富山県南砺市城端地域の名物になっている「兄貴のたこやき」が４月18日、天白キャンパスの共通講義棟東前に登場しました。2024年３月に本学学務センターと南砺市が連携協定を締結したのがきっかけとなった出店で、「ふわっとろ」のたこ焼きを味わった学生や教職員から「だしが効いていておいしい」と評判も上々でした。

南砺市商工会青年部城端支部のメンバーが運営する「兄貴のたこやき」は、地元の祭りや各種イベントなどでたこ焼きを作って販売し、好評を呼んでいます。2023年10月に本学の学生団体「なんとかしよまいけ」が南砺市で子ども向けサイクルイベントを企画した際にも会場入り口前に出店し、参加者や学生らがその味を楽しみました。

この日は城端支部長の山根正行さんをはじめメンバー11人が天白キャンパスを訪れて朝から準備を始め、しょうゆだしで外はふわふわ、中はトロっとして、トッピングのネギが多めのたこ焼きを休む間もなく作り続けて販売すると、講義を終えた学生らが次々と買い求めて昼には行列ができるほどに。６個入り（500円）を300食用意しましたが、午後３時過ぎには完売しました。

販売には本学ボランティア協議会の学生10人が手伝い、会計を担ったり、「おいしいたこやき、いかがですか」などと学生らに声を掛けたりしました。また、南砺市で５月４、５日に開催され、本学の学生36人も参加を予定している「城端曳山祭」を、ポスターやパンフレット、モニターの映像などでPRしました。

「兄貴のたこやき」の富山県外での出店は初めてで、山根さんは「協定の締結に加え、学生たちは何度も南砺市に足を運んで地域のために尽力してくれており、感謝の気持ちを伝えようと出店しました。５月に曳山祭に学生さんが来てくれた時には、私たちが地元との懸け橋になれば」と話していました。